Après la belle réussite de notre premier repas partagé autour des Xuxus, nous vous proposons un nouveau thème.
Et si nous redonnions toute leur place aux feuilles, aux fanes et aux fleurs que l’on oublie trop souvent.
Une occasion de découvrir ensemble comment cuisiner autrement :
les feuilles de chou-fleur, les fanes de radis, les herbes sauvages, les fleurs du jardin ou de la forêt voisine deviennent des ingrédients précieux, délicieux et colorés.
Dans une démarche antigaspi et de partage, chacun peut apporter un plat, une préparation, une tisane ou autres boissons, salades, pesto, beignets salés ou sucrés ou toute autre création inspirée par la nature qui nous entoure. *
Ce repas sera aussi un moment d’échange autour des plantes comestibles, des recettes de récup et des façons de prendre soin de notre environnement au quotidien.
Apportez vos recettes, nous éditerons un petit livret **
* Attention, ne cuisinez que ce que vous identifiez avec certitude ! En cas de doute, demandez-nous conseil.
** Pour ceux qui ne l'ont pas fait lors de la soirée XuXu, vous pouvez toujours nous les envoyer par email.
